Des recettes pour le temps de Pâques

Sur l’Internet, plusieurs sites donnent des recettes de différents pays de plats préparés durant la période pascale. Voici une sélection.

Pour commencer, voir cette page qui donne quelques explications sur les desserts et pâtisseries pascales. De nombreuses recettes, de différents pays d’Europe, sont proposées ici. C’est aussi le cas de cette autre page spécialisée dans les desserts ou encore de ces deux pages surtout consacrées aux desserts en chocolat. On trouve aussi des recettes de la paskha (terme orthographié de différentes manières) : deux sur ce site, une ici parmi d’autres recettes russes, ou encore ici. On trouve également des recettes grecques, comme celle du tsoureki, des biscuits de Pâques (Koulourakia lambriatika). Enfin, parmi d’autres, une recette pascale occidentale, vendéenne plus précisément : l’alise pacaude (ou ici), aussi appelée galette pâquaude ou pain de Pâques.